Project Kaas gestart
1 feb 2016 – Maandagavond 1 februari vond de kick-off plaats van het project Kaas in het fabrieksgebouw van Friesland Campina in Wolvega. Zeven leerlingen van klas 3 van onze school nemen deel aan dit unieke project. ‘Kaas’ is een samenwerkingsproject van 5 vmbo/mavo scholen, MBO-Life Science en Friesland Campina. De bedoeling van het project is om meer bekendheid te geven aan laboratoriumtechniek en de opleiding MBO-Life Science.
Onze leerlingen gaan het volgende doen:
- . kaasjes maken op de kaasboerderij ‘De Stelp’ in Oldeberkoop
- . op bezoek bij laboratorium Eurofins in Heerenveen
- . in het laboratorium van MBO-Life Science een dag onderzoeken doen naar o.a. textuur, zoutgehalte, smaak van de zelfgemaakte kaasjes.
Het project eindigt met een presentatie van de gemaakte opdrachten door leerlingen, beoordelingen van de kaas, een kaasproeverij samen met ouders en het uitreiken van het certificaat.
De kick-off smaakte naar meer!!
